地域密着、⼿作りのおいしさをお届けします

時代が移り変わっても変わらないのが「手作り」のおいしさ。
鬼の食房黒門は、室蘭と登別で11年間営業していた「黒門」の味わいを大切にしています。
鬼をテーマにしたメニューは長年のノウハウを生かして作り上げた黒門オリジナル。
安心・安全で手作りのおいしさをお届けします。

鬼の食房 黒門のこだわり

味の決め手は店主こだわりのたれとソース

添加物・保存料などを含んだ業務用のたれ・ソースは使用せず、それぞれのメニューにあった最高のたれとソースを手作りで自家製造し、素材の美味しさを最大限に引き出します。

いつ食べても最高のおいしさを

できることなら、すべてのお客様に熱々の揚げたてを味わっていただきたい。しかし、召し上がるタイミングはひとり⼀人違います。
そこで、まずは召し上がる頃合いを伺い、そのときベストなおいしさを味わっていただけるような商品をおすすめしています。